"...Altro richiamo, per restare alla gola, è quello del cioccolato di Modica ... un cioccolato fondente di due tipi - alla vaniglia, alla cannella - da mangiare in tocchi o da sciogliere in tazza:di inarrivabile sapore, sicchè a chi lo gusta sembre essere arrivato
all'Archetipo, all'assoluto, che il cioccolato altrove prodotto- sia pure
il più celebreto- ne sia l'adulterazione, la corruzione. ..."
Leonardo Sciascia fa una citazione al cioccolato di Modica in quest'opera, composta anche di fotografie di Giuseppe Leone. Narrando della contea di Modica attraverso le immagini e le parole, non si poteva non citare il tipico cioccolato.
Leonardo Sciascia e Giuseppe Leone, La contea di Modica, Milano 1983, Electa Editrice.
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